2022年春季期末将至,为守护校园及周边食品安全,进一步消除食品安全风险隐患,严防食品安全事件发生,两河镇市场监督管理所联合派出所、应急办、中学、小学等部门结合疫情防控及卫生乡镇创建等重点工作,多措并举,积极开展春季校园周边食品安全专项检查行动,强化风险防控,落实目标责任,全力确保校园及周边食品安全。
开展一次全面监督检查。在检查校园食堂时,监管人员从食堂硬件设施、食品原材料储藏、食堂操作间卫生、就餐区域卫生,食品原料采购索证索票等方面开展检查,严查食堂从业人员健康状况,为期末“最后一餐”做好安全保障工作。
在流通领域,对辖区内中小学学校周边200米范围内的餐饮店、超市、商店、小食品店等食品经营单位开展一次全面监督检查,以与高油、高糖、高盐相关的油炸小食品、面制品、膨化食品等为重点品种,督促经营者落实索证索票、进货查验、人员培训等制度,严厉查处经营不符合食品安全标准食品、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为,对有不良经营记录的经营门店进行重点监控,时刻保持高压态势。
开展一次食品安全宣传培训。一是引导校园周边经营者销售健康、营养、安全的“绿色食品”,不卖或者少卖高盐、高糖、高脂食品及碳酸饮料等含糖饮料,逐步转变经营者及消费者的健康消费意识。二是充分发挥微信群、微信公众号等媒体作用,采取多种形式,大力开展食品安全、诚信经营和职业道德宣传教育。在中小学校门口,利用学生放学时段现场宣传食品安全相关知识,从家长和孩子入手,带动全社会参与食品安全治理,努力营造良好的社会舆论环境。
此次检查,将以进一步落实校园及周边食品经营户食品安全主体责任,提高校园及周边食品安全管理水平,规范校园及周边食品经营行为,严厉打击食品安全违法违规行为为目标,以兜牢底线为己任,未雨绸缪,防微杜渐,切实把校园及周边食品安全牢记心头,紧抓手上,坚决杜绝食品安全事件发生。